BBQ爐有多個種類,在不同情況你可以選擇不同款式燒烤爐
戶外燒烤爐各有特色,如需煙熏三文魚就要一定要選擇煙熏燒烤爐
我為你介紹不同款式類別燒烤爐令你易選擇你所需要
同一類都有太多款,以下產品只是為你講解燒烤爐類型令你知道, 而不是我指定推薦款式
款式列表
燃氣式燒烤爐是一種使用家用GAS作為燃料的烹飪設備,需要接駁燃氣管才可以使用,有部份款式用於戶外燒烤和烹飪食物。燃氣式燒烤爐通常設計為固定式,多數用家因為有花園或屋苑會所才安裝一個開Party使用
燃氣燒烤爐適合大型BBQ派對,一個爐令你分開有多個燒烤區域 及 大量燒烤空間
好處:它有強大的燃燒器可以極速加熱,並在短時間提供均勻的熱量,用Gas來控制溫度比炭的穩定性更高可有效減少食物烤焦問題,還有內置煙熏器 和 旁邊的燒烤區域,可為您提供多種烹飪選擇
啟動和調節溫度相對簡單與你家用爐頭相似,無需透爐即時開火比傳統的炭燒烤爐更加方便
精準燃氣燒烤爐溫度控制,無需控火, 對比木炭燒烤 與你在廚房洗碗一樣 更容易清潔和維護, 通常燃氣燒烤爐有安全性功能,如自動關閉或漏氣檢測
最常見用燒烤叉圍住BBQ燒野食的柴炭燒烤爐, 適用於一般家庭的天台/花園/露台使用
使用炭火調理食材最大的魅力是在燒烤的期間,由食材滴下的肉汁或醬料會落在炭上發出的聲音與香氣,而食材也同時會沾上炭火獨特香氣,使料理除了發揮食材原先的味道,又更昇華出了另一層美味
堅持炭火燒烤,就在於食材會多了炭燒香氣,加上炭火瞬間溫度,能達到七八百度,比較容易鎖住肉汁鮮甜
一起爐就香是炭火燒烤爐特點
以往燒烤串燒舖頭堅持用木炭就是為了保留碳燒香氣,不過碳灰油煙及一氧化碳問題多所以現在相對更小在店舖使用
美式戶外烤焗燒烤爐與方型家用炭火燒烤爐相似,除了可以用燒烤叉圍住燒野食之外,也可以用作烤肉、煎煮及烤焗, 更多元化的燒烤, 適合煎焗牛扒等大件的肉
美式戶外烤焗燒烤爐多為有蓋款式方便焗食物
專為戶外露營、野餐而設外觀似飯盒 收納盒設計,大小似日式燒烤爐
方便戶外攜帶,戶外露營需要攜帶行李較多,基本上無法攜帶大型鑊具解決煮食問題。迷你燒烤爐小巧精緻,外形採用小提包設計,整體可收納為一體,更加節省空間,專為戶外活動而設
不同於放置地面使用的大型燒烤爐,迷你燒烤爐搭配自帶的支腳設計可直接放置檯面使用,乾淨衛生,燒烤都可以好優雅享受,用上更好物料爐體輕便更耐高溫,可高溫炭烤
多使用不易粘網設計,方便清洗再次重用,露營燒烤爐體的特點是可摺疊, 體積輕巧, 因此方便攜帶到露營時燒野食
外觀像日本烤魚乾圓型款燒烤爐,放題韓式燒肉盤大細
每次用來燒幾塊肉用途
多為方型設計方便你横放多串串燒用,多有風板設計令你更精確控火,更設有燒烤網高度調節功能燒不同食物有不同温度
一次性使用的產品,適合露營等戶外活動
它具有輕巧的設計,方便攜帶。燒烤過後,無需清潔,只需將其丟棄即可。適合喜歡短途旅行和戶外露營的人士,特別是不希望攜帶重量較重的燒烤設備的人士
無煙燒烤爐多數使用速燃無煙炭,一秒輕鬆點燃無需花時間透爐,小巧便捷,隨想隨烤戶外便捷,用完就扔,免收免洗
一次性燒烤爐續航能力可燃燒大約90至120分鐘,且炭火穩定多使用輻射熱方法加熱
一爐多用設計,頂部可平放烤網上燒烤,內部掛串燒燒烤
內部串燒360度均勻加熱,燒串燒無需翻轉面
保溫更高效, 內設接油盤,油碳分離設計,烤出來的油滴落下方接油盤,不產生油煙 方便清洗
底部通風位設定火力防風桶型設計,輕鬆透火燒烤
煙三文魚必備工具
可以用木炭、天然氣或電力作為燃料 並使用直接加熱燒烤和間接加熱熏來烹飪
燒烤爐可以分解成兩個獨立的烤架,碳盆放在第一爐帶有大量熱量的煙由於煙囪的引導讓第一爐帶到主爐進行煙燻
第一爐作為普通燒烤,而主燈作煙燻用途
部份設有 內置溫度計,方便隨時監測內部溫度,方便控制燒烤溫度
煙囪多帶有可調節的通風口,可以簡化內部烹飪溫度的設置和保持
以上款式或更多不同外觀燒烤爐
可以在我們燒烤爐專區找到